Avem nevoie de :
500 gr cereale integrale cu fructe uscate
100 gr perle de tapioca ( optional )
1 litru si 300 ml lapte
100 gr stafide
100 gr merisoare uscate
3 oua
300 gr zahar
2 zahar vaniliat
1 praf de copt
5 linguri ulei
200 gr faina
150 gr nuca macinata
coaja de lamaie rasa
sare
Ciocolata Noir pentru glazura de ciocolata
Mod de preparare :
Cerealele integrale cu stafidele si merisoarele se pun la inmuiat intr-un litru de lapte o ora . Se inmoaie si perlele de tapioca in 300 ml lapte 20 de minute.
Separam ouale,albusurile se bat spuma cu sarea,zaharul si vanilia.Adaugam galbenusurile pe rand mixand mai departe,praful de copt stins cu 2 linguri de lapte,uleiul,coaja de lamaie rasa.
Incropim faina si nuca macinata cu lingura de lemn pentru ca sa nu scoatem aerul din aluat.
Amestecam cerealele integrale cu perlele de tapioca si le amestecam cu aluatul de pandispan.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se presara deasupra cateva merisoare.
Se coace in cuptorul preincalzit 50-60 de minute.Se lasa la racit si se feliaza.
Optional se poate orna cu glazura de ciocolata pentru un plus de energie.
Pentru dimineti in forta !
Mergem la scoala,mergem la serviciu sau avem de lucru in casa sau in jurul casei,masa de dimineata,micul dejun, este cea mai importanta parte a zilei.
Aportul de vitamine si saruri,alimente cu un bogat factor energetic aduc organismului acea vitalitate pentru a incepe o noua zi in forta.
Cand am preparat prima data Felie de Energie din cereale integrale am vrut sa ofer familiei mele o alternativa sanatoasa clasicelor sendviciuri.
Rezultatul a fost uimitor,toti ai casei s-au declarat fani al acestui mic dejun - desert - gustare.
Ce imi place la aceasta reteta este faptul ca este versatila,o putem pregati cu ce avem prin casa si ii putem adauga orice ingredient care ne place.Pentru a evita monotonia chiar este indicat sa mai schimbam cate ceva la ea pentru a fi mereu atractiva.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu